Apresentação
O Laboratório de Biomateriais Alimentícios (LBMA) foi criado no dia 04 de Outubro de 2019 após o seu desmembramento do Laboratório de Tecnologia de Cereais. Estamos lotados no Departamento de Engenharia de Alimentos (DEAL) do Centro de Ciências Agrárias (CCA) da Universidade Federal do Ceará (UFC).
Atualmente sob a coordenação do Prof. Dr. Rafael Audino Zambelli, o laboratório busca harmonizar projetos de Ensino, Pesquisa e Extensão através de parcerias nacionais e internacionais.
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Contatos:
Endereço:
Av. Mister Hull, 2977 – Bloco 857 – 1° Andar – Campus do Pici
CEP 60356-001 – Fortaleza – CE
E-mail: biomateriaisufc@gmail.com
Telefone: (85) 3366-9748
